Overnight oatmeal

 

 

 

 

Ingredienti:

  • 40 g farina d'avena (aromatizzata o meno)
  • 100 g albumi
  • 50 g frutti di bosco
  • 10 g granella di pistacchi
  • 1/2 cucchiaino cacao amaro
  • acqua

 

Le dosi ovviamente sono variabili in base alle necessità.

 

Preparare la farina d'avena (o in alternativa la crema di riso, nel caso anche del tipo ipoglucidico), semplicemente cuocendola con un po' d'acqua.

 

Appena rappresa aggiungere poco alla volta l'albume (in sostituzione va bene anche il latte) e mescolare fin quando non diventa densa, della consistenza desiderata.

 

Aggiungere i frutti di bosco e tenere tutta la notte in frigo.

 

Prima del consumo aggiungere granella di pistacchi e cremina di cacao (preparata con acqua e cacao amaro sempre in base alla consistenza desiderata).

 

 

 

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