Tiramisù

 

 

 

A sinistra versione classica con savoiardi, zucchero, mascarpone, uova, cacao e caffè.

 

A destra la versione light: 

  • 6 fette biscottate integrali
  • 150 g yogurt senza zuccheri aggiunti
  • 15 g Stevia (o altro dolcificante)
  • mezzo cucchiaino di gomma di guar*
  • caffè  e cacao amaro

 

* La gomma di guar serve ad addensare lo yogurt e dare lo stesso impatto visivo della versione classica.

 

Solita premessa: quando si vuole un tiramisù si deve mangiare un tiramisù classico, la versione alternativa è per chi non può permetterselo tutti i giorni.

 

 

 

Write a comment

Comments: 0