French Toast

 

 

 

 

 

Ingredienti:

• 4 fette pane integrale
• 80 g albume
• 1 yogurt magro
• 5 gocce dolcificante Tic
• aroma alla vaniglia
• cannella

Passare le fette di pane integrale in padella con albume, tic e volendo un goccio di latte, giusto per rendere il pane un po' croccante. 

A parte preparare la crema mischiando lo yogurt magro con tic e aroma alla vaniglia. Riempire gli strati con la crema e ricoprire la torre di toast. Spolverare con cannella ed eventualmente decorare con gocce di cioccolato fondente. 

Variante: volendo rendere più proteica la ricetta è possibile inserire nell'albume circa 20 grammi di proteine al cioccolato, che tra l’altro contribuiscono a rendere il pane più saporito e croccante.

 

 

 

 

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